Lumpia merupakan salah satu cemilan yang banyak di cari oleh banyak orang karena cemilan ini memiliki rasa yang sangat gurih dan garing ini membuat banyak orang tanpa kecuali suka dengan makanan yang satu ini. Sudah tidak heran jika makanan yang satu ini banyak penjual nya karena rasa yang begitu enak dan dengan harga yang terjangkau membuat lumpia banyak pencita nya. Untuk makanan yang satu ini sangat mudah untuk dibuat di rumah sehingga anda bisa mencoba membuat nya di rumah agar mendapatkan lumpi yang sehat dengan resep di bawah ini. Berikut ini lumpia anti gagal wajib dibuat para bunda di rumah.

Bahan kulit
– 1 butir putih telur dikocok
– 30 lembar kulit lumpia
– 500 cc minyak goreng

Bahan isi
– 200 Gram dada ayam ( Potong kecil kecil )
– 150 Gram udang ( Potong kecil kecil )
– 5 buah jamur hiokio ( Rendam dengan air )
– 200 gram rebung ( potong bentuk korek api )
– 1 butir telur dikocok
– 1 batang daun bawang ( iris halus )
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh gula pasir
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan air jahe
– 1 sendok teh minyak wijen
– 2 sendok makan tepung maizen ( larutkan dengan 3 sendok makan air )
– 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis bahan isi

Cara Membuat
1. Untuk membuat isian lumpia panaskan minyak dan minyak wijen kemudian tumis udang dan ayam hingga matang
2. Kemudian masukkan jamur hiokio, rebung, gula pasir, daun bawang, garam, merica bubuk, kecap asin dan air jahe hingga matang
3. Masukkan telur sedikit demi sedikit kemudian diamkan hingga setengah matang aduk hingga tercampur semua nya dan masukkan tepung maizena yang sudah di cairkan aduk hingga semua matang
4. Ambil selembar kulit kemudian taruk satu sendok adonan isi kemudian libat dan ulangin hingga selesai
5. Panaskan minyak goreng kemudian masuk kan lumpia goreng hingga berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan
6. Sajikan lumpia dengan saus pedas agar lebih nikmat
7. Selamat mencoba

Untuk membuat cemilan ini sangat mudah sehingga anda dapat membuat nya di rumah dengan orang orang tersayang anda .