Siapa yang tidak doyan dengan sayur kangkung? tentunya masyarakat negara Indonesia sangat menggemari sayuran hijau yang satu ini apalagi jika dihidangkan dengan pedas maka rasanya semakin enak saja. Mencintai sayuran kangkung adalah hal yang benar karena sejatinya memiliki banyak manfaat terhadap kesehatan tubuh kita khususnya untuk salah satu organ penting kita yaitu mata.

Kangkung jika dilihat sekilas sangat mirip sekali dengan sayur bayam apalagi keduanya memiliki warna yang sama, tetapi dalam hal kebaikan dua sayuran ini banyak memberikan nutrisi untuk kesehatan tubuh, yuk kita simak lebih lanjut apa saja manfaat yang dihasilkan oleh sayuran dari tempat lembap ini karena harganya relatif sangat murah namun bukan berarti kalah manfaatnya dengan sayuran lain loh!

1. Berguna merawat kesehatan mata

Banyak sekali faktor yang dapat membuat mata kita mengalami penurunan fungsinya bahkan ada yang sudah harus menggunakan alat bantu seperti kacamata saat masih berada di usia muda, maka dari itu rutinlah untuk mengkonsumsi kangkung karena vitamin A yang terdapat pada sayuran Ipomoea aquatica ini bisa merawat kesehatan matamu.

2. Dapat meningkatkan sistem imun tubuh lebih baik lagi

Vitamin A yang terdapat pada sayuran kangkung tidak hanya sebatas berperan untuk merawat kesehatan mata saja, melainkan dapat berguna untuk memboosting sistem kekebalan tubuh kita agar tidak mudah terserang penyakit atau radikal bebas, apalagi ditengah wabah virus COVID-19 ini kita sangat perlu untuk meningkatkan kesehatan kita agar tidak terinfeksi bakteri atau virus dari luar dan dalam.

3. Mencegah terjadinya dehidrasi

Menjaga tubuh agar tetap terhidrasi tidak hanya melalui minum banyak air putih saja akan tetapi ada cara alternatifnya yaitu dengan mengkonsumsi sayuran kangkung dimana di dalam makanan ini terdapat mineral yang banyaksehingga mampu membuat tubuh tetap dipenuhi dengan cairan dan tidak gampang mengalami gangguan seperti dehidrasi loh. Alasan kenapa kangkung banyak cairan di dalam mungkin karena tempat asalnya tumbuh yaitu merupakan sebuah daerah lembap maka dari itu sayuran ini sudah berhasil menyerap banyak air di dalamnya sejak awal.